Căpșuni
Valoare nutrițională excepțională
Căpșuni crude, fără codițe.
Căpșunile se consumă proaspete, cu iaurt sau cereale, sau gătite sub formă de gem și deserturi. O cană de aproximativ 150 g oferă sub 50 kcal, 7 g de zahăr și 3 g de fibre și acoperă aproape întreaga valoare zilnică de vitamina C și un sfert din cea de mangan. Sunt printre fructele cu cel mai puțin zahăr, cu sub 5 g de zahăr la 100 g.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 0.7g | 1.3% |
| Grăsimi | 0.3g | 0.4% |
| Carbohidrați | 7.7g | 2.6% |
| Zaharuri simple | 2.69g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 3.01g | Estimare |
| Fibre | 2g | 8.0% |
| Apă | 91g | 3.6% |
| Calorii | 32 | 1.4% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.112 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 58.8 | mg |
| Vitamina E | 0.29 | mg |
| Seleniu | 0.4 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.022 | mg | 1.7% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.047 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 58.8 | mg | 65.3% |
| vitamin E | 0.29 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.41 | mg | 2.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 153 | mg | 5.9% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.386 | mg | 16.8% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 12 | mg | 1.7% | 80% |
| Izoleucină | 16 | mg | 1.1% | 57% |
| Leucină | 34 | mg | 1.2% | 60% |
| Lizină | 26 | mg | 1.2% | 58% |
| Metionină limiting | 8 | mg | 0.8% | 37% |
| Fenilalanină | 41 | mg | 2.3% | 107% |
| Treonină | 20 | mg | 1.9% | 86% |
| Triptofan | 8 | mg | 2.9% | 130% |
| Valină | 19 | mg | 1.0% | 51% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți