Smântână 10%
Valoare nutrițională moderată
Smântână light cu 10% grăsime, valori pentru produsul așa cum se vinde.
Smântână cu 10% grăsime, cel mai ușor tip uzual de smetana rusească, folosită ca topping pentru borș, pelmeni și blini, precum și în salate și sosuri. O lingură de 20 g are aproximativ 24 kcal și 2 g de grăsime, iar 100 g au aproximativ 118 kcal. Are cu aproximativ 40% mai puține calorii decât smântâna de 20% și este mai lichidă, așa că se poate separa la fierbere; adăugați-o la final.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 2.9g | 5.2% |
| Grăsimi | 10g | 14.3% |
| Carbohidrați | 4.7g | 1.6% |
| Zaharuri simple | 1.65g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 3.06g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 82g | 3.3% |
| Calorii | 118 | 5.2% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.33 | g | 26.7% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Estimare |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Estimare |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.4 | mg |
| Vitamina E | 0.2 | mg |
| Seleniu | 3.7 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.169 | mg | 13.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 81 | mg | 11.6% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 38 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 86 | mg | 12.3% | 176% |
| Izoleucină | 148 | mg | 10.6% | 162% |
| Leucină | 271 | mg | 9.9% | 146% |
| Lizină | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Metionină | 92 | mg | 8.8% | 131% |
| Fenilalanină | 292 | mg | 16.7% | 233% |
| Treonină | 121 | mg | 11.5% | 159% |
| Triptofan | 36 | mg | 12.9% | 179% |
| Valină | 187 | mg | 10.3% | 153% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți