Skyr
Profil nutrițional bun
Skyr simplu în stil islandez, neîndulcit, valori pentru produsul așa cum se vinde.
Skyr este un produs lactat fermentat și consistent din Islanda, preparat din lapte degresat și strecurat la fel ca iaurtul grecesc, consumat simplu, cu fructe de pădure sau în smoothie-uri. O porție de 150 g are aproximativ 93 kcal și 16,5 g de proteine, aproape fără grăsimi, și este bogată în vitamina B12, riboflavină și seleniu. Skyr-ul aromatizat conține de obicei zahăr adăugat, așa că verificați eticheta.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 11g | 19.6% |
| Grăsimi | 0.2g | 0.3% |
| Carbohidrați | 4g | 1.3% |
| Zaharuri simple | 1.4g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 2.6g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 84g | 3.4% |
| Calorii | 62 | 2.8% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.007 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.01 | mg |
| Seleniu | 10.5 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.3 | mg | 23.1% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.81 | mcg | 33.8% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 10.5 | mcg | 19.1% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 315 | mg | 45.0% | 170% |
| Izoleucină | 594 | mg | 42.4% | 171% |
| Leucină | 1095 | mg | 40.1% | 155% |
| Lizină | 944 | mg | 45.0% | 170% |
| Metionină | 374 | mg | 35.6% | 140% |
| Fenilalanină | 1097 | mg | 62.7% | 231% |
| Treonină | 489 | mg | 46.6% | 169% |
| Triptofan | 163 | mg | 58.2% | 213% |
| Valină | 723 | mg | 39.7% | 156% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți