Biban de mare
Valoare nutrițională excepțională
File de biban de mare, inclusiv biban de mare european (branzino), valori pentru peștele crud.
Bibanul de mare este un pește marin slab, cu carne albă, inclusiv lupul de mare european (branzino), de obicei gătit la grătar, copt întreg sau prăjit în tigaie. O porție crudă de 150 g are aproximativ 145 kcal și 28 g de proteine, cu 3 g de grăsimi, și este bogată în seleniu, vitamina D și vitamina B6. De asemenea, oferă aproximativ 0,9 g de EPA și DHA per porție, mai mult decât majoritatea peștilor albi slabi.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 18.4g | 32.9% |
| Grăsimi | 2g | 2.9% |
| Carbohidrați | 0g | 0.0% |
| Zaharuri simple | 0g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 78g | 3.1% |
| Calorii | 97 | 4.3% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.51 | g | 2.6% |
| Monounsaturated | 0.42 | g | 1.7% |
| Polyunsaturated | 0.74 | g | 5.7% |
| Omega-3 | 0.222 | g | Estimare |
| EPA | 161 | mg | 17.9% |
| DHA | 434 | mg | 48.2% |
| Omega-6 | 0.518 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.84 | mg |
| Seleniu | 36.5 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 46 | mcg | 5.1% |
| vitamin B1 | 0.11 | mg | 9.2% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.4 | mg | 23.5% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin D | 5.6 (224 UI) | mcg | 37.3% |
| vitamin E | 0.84 | mg | 5.6% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.29 | mg | 1.6% |
| magnesium | 41 | mg | 10.3% |
| phosphorus | 194 | mg | 27.7% |
| potassium | 256 | mg | 9.8% |
| sodium | 68 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.4 | mg | 3.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 36.5 | mcg | 66.4% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 543 | mg | 77.6% | 173% |
| Izoleucină | 849 | mg | 60.6% | 145% |
| Leucină | 1498 | mg | 54.9% | 125% |
| Lizină | 1693 | mg | 80.6% | 180% |
| Metionină | 744 | mg | 70.9% | 165% |
| Fenilalanină | 1342 | mg | 76.7% | 167% |
| Treonină | 808 | mg | 77.0% | 165% |
| Triptofan | 206 | mg | 73.6% | 159% |
| Valină | 950 | mg | 52.2% | 121% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți