Ton
Valoare nutrițională excepțională
Ton deschis la culoare, la conservă în apă, scurs.
Tonul light conservat, în mare parte ton dungat (skipjack), este un pește slab, gata de consum, pentru salate, sandvișuri și paste. O porție scursă de 100 g oferă aproximativ 19 g de proteine și sub 1 g de grăsime și este foarte bogată în seleniu, vitamina B12 și niacină. Fiind slab, are mult mai puțină grăsime omega-3 decât sardinele sau somonul, iar tonul conservat în ulei are de peste două ori mai multe calorii chiar și după scurgere.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul gătit
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 19.4g | 34.6% |
| Grăsimi | 1g | 1.4% |
| Carbohidrați | 0g | 0.0% |
| Zaharuri simple | 0g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 78g | 3.1% |
| Calorii | 86 | 3.8% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Estimare |
| EPA | 28 | mg | 3.1% |
| DHA | 196 | mg | 21.8% |
| Omega-6 | 0.196 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.33 | mg |
| Seleniu | 70.6 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.084 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 10.14 | mg | 63.4% |
| vitamin B6 | 0.319 | mg | 18.8% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 2.55 | mcg | 106.3% |
| vitamin D | 1.2 (48 UI) | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.33 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.63 | mg | 9.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 139 | mg | 19.9% |
| potassium | 179 | mg | 6.9% |
| sodium | 247 | mg | 10.7% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 70.6 | mcg | 128.4% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 548 | mg | 78.3% | 166% |
| Izoleucină | 858 | mg | 61.3% | 139% |
| Leucină | 1514 | mg | 55.5% | 120% |
| Lizină | 1711 | mg | 81.5% | 173% |
| Metionină | 751 | mg | 71.5% | 158% |
| Fenilalanină | 1356 | mg | 77.5% | 160% |
| Treonină | 817 | mg | 77.8% | 158% |
| Triptofan | 209 | mg | 74.6% | 153% |
| Valină | 959 | mg | 52.7% | 116% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți