Sardine
SuperalimentValoare nutrițională excepțională
Sardine din Atlantic, conservate în ulei, scurse, consumate cu oase.
Sardinele la conservă sunt pești mici și grași, mâncați întregi, cu oasele moi incluse, pe pâine prăjită, în salate sau direct din cutie. O conservă standard, aproximativ 90 g scurse, oferă circa 22 g de proteine și 0,9 g din grăsimile omega-3 EPA și DHA, și este foarte bogată în vitamina B12 și seleniu și bogată în fosfor, calciu și vitamina D. Cea mai mare parte a calciului provine din oase, iar o conservă are un nivel moderat de sodiu, 280 mg.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul gătit
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 24.6g | 43.9% |
| Grăsimi | 11.5g | 16.4% |
| Carbohidrați | 0g | 0.0% |
| Zaharuri simple | 0g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 60g | 2.4% |
| Calorii | 208 | 9.2% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.53 | g | 7.6% |
| Monounsaturated | 3.87 | g | 15.5% |
| Polyunsaturated | 5.15 | g | 39.6% |
| Omega-3 | 1.545 | g | Estimare |
| EPA | 473 | mg | 52.6% |
| DHA | 509 | mg | 56.6% |
| Omega-6 | 3.605 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 2.04 | mg |
| Seleniu | 52.7 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.227 | mg | 17.5% |
| vitamin B3 | 5.25 | mg | 32.8% |
| vitamin B6 | 0.167 | mg | 9.8% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 8.94 | mcg | 372.5% |
| vitamin D | 4.8 (192 UI) | mcg | 32.0% |
| vitamin E | 2.04 | mg | 13.6% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 382 | mg | 38.2% |
| iron | 2.92 | mg | 16.2% |
| magnesium | 39 | mg | 9.8% |
| phosphorus | 490 | mg | 70.0% |
| potassium | 397 | mg | 15.3% |
| sodium | 307 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.186 | mg | 20.7% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 52.7 | mcg | 95.8% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 725 | mg | 103.6% | 173% |
| Izoleucină | 1134 | mg | 81.0% | 144% |
| Leucină | 2001 | mg | 73.3% | 125% |
| Lizină | 2260 | mg | 107.6% | 180% |
| Metionină | 993 | mg | 94.6% | 165% |
| Fenilalanină | 1792 | mg | 102.4% | 167% |
| Treonină | 1079 | mg | 102.8% | 165% |
| Triptofan | 276 | mg | 98.6% | 160% |
| Valină | 1268 | mg | 69.7% | 121% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți