Zmeură
Valoare nutrițională excepțională
Zmeură roșie proaspătă, valori pentru fructele crude.
Zmeura se consumă proaspătă, adăugată în iaurt, terci și deserturi, și se gătește sub formă de gem și sosuri. O porție de 125 g are aproximativ 65 kcal și doar 5,5 g de zaharuri, cu 8 g de fibre, aproape o treime din valoarea zilnică, aproximativ 33 mg de vitamina C și peste o treime din valoarea zilnică de mangan. Fructele sunt fragile și se strică în câteva zile; zmeura congelată neîndulcită are un conținut caloric similar și este potrivită pentru gătit și smoothie-uri.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 1.2g | 2.1% |
| Grăsimi | 0.7g | 1.0% |
| Carbohidrați | 11.9g | 4.0% |
| Zaharuri simple | 4.17g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 1.24g | Estimare |
| Fibre | 6.5g | 26.0% |
| Apă | 86g | 3.4% |
| Calorii | 52 | 2.3% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.38 | g | 2.9% |
| Omega-3 | 0.114 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.266 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 26.2 | mg |
| Vitamina E | 0.87 | mg |
| Seleniu | 0.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.032 | mg | 2.7% |
| vitamin B2 | 0.038 | mg | 2.9% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.055 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin C | 26.2 | mg | 29.1% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.69 | mg | 3.8% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 151 | mg | 5.8% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.42 | mg | 3.8% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.67 | mg | 29.1% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 21 | mg | 3.0% | 82% |
| Izoleucină | 29 | mg | 2.1% | 60% |
| Leucină | 61 | mg | 2.2% | 63% |
| Lizină | 47 | mg | 2.2% | 61% |
| Metionină limiting | 14 | mg | 1.3% | 38% |
| Fenilalanină | 73 | mg | 4.2% | 111% |
| Treonină | 36 | mg | 3.4% | 90% |
| Triptofan | 14 | mg | 5.0% | 133% |
| Valină | 34 | mg | 1.9% | 53% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți