Vișine
Profil nutrițional bun
Vișine roșii (cireșe acre), fără sâmburi, valori pentru fructul crud.
Vișinele, cum ar fi soiurile Morello și Montmorency, sunt prea acre pentru ca majoritatea oamenilor să le mănânce crude în cantități mari și sunt folosite în principal pentru gem, plăcinte, compoturi, umpluturi pentru colțunași și suc. O porție de 100 g are aproximativ 50 kcal și 12 g de carbohidrați, dintre care 8,5 g zaharuri, cu 10 mg de vitamina C și de aproximativ 20 de ori mai multă vitamina A decât cireșele. Rețetele adaugă de obicei mult zahăr: umplutura de vișine pentru plăcintă are de peste două ori, iar gemul de vișine de aproximativ cinci ori mai multe calorii.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 1g | 1.8% |
| Grăsimi | 0.3g | 0.4% |
| Carbohidrați | 12.2g | 4.1% |
| Zaharuri simple | 4.27g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 6.33g | Estimare |
| Fibre | 1.6g | 6.4% |
| Apă | 86g | 3.4% |
| Calorii | 50 | 2.2% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.063 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 10 | mg |
| Vitamina E | 0.07 | mg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.32 | mg | 1.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 173 | mg | 6.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 14 | mg | 2.0% | 66% |
| Izoleucină | 19 | mg | 1.4% | 48% |
| Leucină limiting | 28 | mg | 1.0% | 34% |
| Lizină | 30 | mg | 1.4% | 47% |
| Metionină | 19 | mg | 1.8% | 62% |
| Fenilalanină | 36 | mg | 2.1% | 66% |
| Treonină | 21 | mg | 2.0% | 63% |
| Triptofan | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Valină | 23 | mg | 1.3% | 43% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți