Stafide
Valoare nutrițională moderată
Stafide negre, fără sâmburi.
Stafidele sunt struguri uscați, consumați ca gustare sau adăugați în cereale, produse de patiserie și salate. Uscarea concentrează fructul: o mână de 30 g oferă aproximativ 90 kcal și 20 g de zahăr, echivalentul zahărului din aproximativ 130 g de struguri proaspeți, cu doar cantități mici de potasiu, fibre și fier. O cutiuță de 43 g conține aproximativ 28 g de zahăr.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 3.3g | 5.9% |
| Grăsimi | 0.3g | 0.4% |
| Carbohidrați | 79.3g | 26.4% |
| Zaharuri simple | 27.75g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 47.05g | Estimare |
| Fibre | 4.5g | 18.0% |
| Apă | 16g | 0.6% |
| Calorii | 299 | 13.3% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.035 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.3 | mg |
| Vitamina E | 0.12 | mg |
| Seleniu | 0.6 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.125 | mg | 9.6% |
| vitamin B3 | 0.77 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.174 | mg | 10.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 2.3 | mg | 2.6% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 62 | mg | 6.2% |
| iron | 1.79 | mg | 9.9% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 744 | mg | 28.6% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.36 | mg | 3.3% |
| copper | 0.272 | mg | 30.2% |
| manganese | 0.281 | mg | 12.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 101 | mg | 14.4% | 143% |
| Izoleucină | 50 | mg | 3.6% | 38% |
| Leucină limiting | 101 | mg | 3.7% | 38% |
| Lizină | 124 | mg | 5.9% | 59% |
| Metionină | 87 | mg | 8.3% | 86% |
| Fenilalanină | 133 | mg | 7.6% | 74% |
| Treonină | 101 | mg | 9.6% | 92% |
| Triptofan | 50 | mg | 17.9% | 172% |
| Valină | 101 | mg | 5.5% | 57% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți