Ouă de prepeliță
Valoare nutrițională excepțională
Ouă întregi de prepeliță, valori pentru ouăle crude, fără coajă.
Ouăle de prepeliță sunt ouă mici și pestrițe, de aproximativ 9 g fiecare fără coajă, consumate fierte, în salate, drept gustare sau crude în unele preparate. O porție de 50 g (aproximativ cinci ouă) are aproximativ 80 kcal și 6,5 g de proteine, cu 5,5 g de grăsimi, și asigură aproximativ o treime din necesarul zilnic de vitamina B12, riboflavină și seleniu. La 100 g sunt apropiate de ouăle de găină, cu mai mult fier și riboflavină.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 13.1g | 23.4% |
| Grăsimi | 11.1g | 15.9% |
| Carbohidrați | 0.4g | 0.1% |
| Zaharuri simple | 0.14g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0.26g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 74g | 3.0% |
| Calorii | 158 | 7.0% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 4.32 | g | 17.3% |
| Polyunsaturated | 1.32 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.396 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.924 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 1.08 | mg |
| Seleniu | 32 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.79 | mg | 60.8% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 66 | mcg | 16.5% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 1.4 (56 UI) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 3.65 | mg | 20.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 226 | mg | 32.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 32 | mcg | 58.2% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 315 | mg | 45.0% | 146% |
| Izoleucină | 816 | mg | 58.3% | 201% |
| Leucină | 1146 | mg | 42.0% | 139% |
| Lizină | 881 | mg | 42.0% | 136% |
| Metionină | 732 | mg | 69.7% | 236% |
| Fenilalanină | 1280 | mg | 73.1% | 231% |
| Treonină | 641 | mg | 61.0% | 190% |
| Triptofan | 209 | mg | 74.6% | 234% |
| Valină | 940 | mg | 51.6% | 174% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți