Inimi de pui
Profil nutrițional bun
Inimi de pui, valori pentru inimile crude.
Inimi mici de pui, făcute la grătar pe frigărui, prăjite cu ceapă sau înăbușite, populare în Brazilia, Europa de Est și Asia. O porție de 100 g furnizează aproximativ 150 kcal, 16 g de proteine și 9 g de grăsimi și are un conținut foarte ridicat de vitamina B12 (7 µg) și ridicat de zinc (6,6 mg), fier (6 mg) și riboflavină. Inimile sunt carne musculară fermă, închisă la culoare, și se gătesc cel mai bine rapid sau înăbușite lent.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 15.6g | 27.9% |
| Grăsimi | 9.3g | 13.3% |
| Carbohidrați | 0.7g | 0.2% |
| Zaharuri simple | 0.24g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0.45g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 74g | 2.9% |
| Calorii | 153 | 6.8% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.66 | g | 13.3% |
| Monounsaturated | 2.37 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.71 | g | 20.8% |
| Omega-3 | 0.813 | g | Estimare |
| Omega-6 | 1.897 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.2 | mg |
| Vitamina E | 0.31 | mg |
| Seleniu | 4.3 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.728 | mg | 56.0% |
| vitamin B3 | 4.88 | mg | 30.5% |
| vitamin B6 | 0.36 | mg | 21.2% |
| vitamin B9 | 72 | mcg | 18.0% |
| vitamin B12 | 7.29 | mcg | 303.8% |
| vitamin C | 3.2 | mg | 3.6% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 5.96 | mg | 33.1% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 177 | mg | 25.3% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 74 | mg | 3.2% |
| zinc | 6.59 | mg | 59.9% |
| copper | 0.346 | mg | 38.4% |
| manganese | 0.089 | mg | 3.9% |
| selenium | 4.3 | mcg | 7.8% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 408 | mg | 58.3% | 150% |
| Izoleucină | 833 | mg | 59.5% | 164% |
| Leucină | 1355 | mg | 49.6% | 131% |
| Lizină | 1303 | mg | 62.0% | 160% |
| Metionină | 587 | mg | 55.9% | 151% |
| Fenilalanină | 1253 | mg | 71.6% | 180% |
| Treonină | 704 | mg | 67.0% | 166% |
| Triptofan | 199 | mg | 71.1% | 178% |
| Valină | 880 | mg | 48.4% | 130% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți