Ouă fierte
Valoare nutrițională excepțională
Ouă întregi de găină fierte tari, valori fără coajă.
Ouăle fierte tari sunt ouă întregi de găină fierte în coajă până când gălbenușul se întărește, consumate ca atare, în salate sau ca gustare. O porție de 100 g (aproximativ două ouă mari) are aproximativ 155 kcal și 13 g de proteine, cu 11 g de grăsimi, și este bogată în seleniu, vitamina B12 și riboflavină. Un ou mare cântărește aproximativ 50 g fără coajă.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul gătit
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 12.6g | 22.5% |
| Grăsimi | 10.6g | 15.1% |
| Carbohidrați | 1.1g | 0.4% |
| Zaharuri simple | 0.39g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0.72g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 75g | 3.0% |
| Calorii | 155 | 6.9% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.27 | g | 16.4% |
| Monounsaturated | 4.08 | g | 16.3% |
| Polyunsaturated | 1.41 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.423 | g | Estimare |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 38 | mg | 4.2% |
| Omega-6 | 0.987 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 1.03 | mg |
| Seleniu | 30.8 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 149 | mcg | 16.6% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.513 | mg | 39.5% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.121 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin B12 | 1.11 | mcg | 46.3% |
| vitamin D | 2.2 (88 UI) | mcg | 14.7% |
| vitamin E | 1.03 | mg | 6.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50 | mg | 5.0% |
| iron | 1.19 | mg | 6.6% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 172 | mg | 24.6% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 124 | mg | 5.4% |
| zinc | 1.05 | mg | 9.5% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 30.8 | mcg | 56.0% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 298 | mg | 42.6% | 143% |
| Izoleucină | 686 | mg | 49.0% | 176% |
| Leucină | 1075 | mg | 39.4% | 136% |
| Lizină | 904 | mg | 43.0% | 145% |
| Metionină | 684 | mg | 65.1% | 229% |
| Fenilalanină | 1181 | mg | 67.5% | 222% |
| Treonină | 604 | mg | 57.5% | 186% |
| Triptofan | 153 | mg | 54.6% | 178% |
| Valină | 767 | mg | 42.1% | 148% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți