Semințe de pin
Valoare nutrițională excepțională
Semințe de pin decojite, crude, valori pentru miez.
Semințele de pin sunt semințele mici din conurile de pin, folosite în pesto, salate, pilafuri și produse de patiserie și consumate ca gustare în Rusia (kedrovîe oreșki). O porție de 20 g are aproximativ 135 kcal și 14 g de grăsimi, aproximativ jumătate din ele polinesaturate, și este foarte bogată în mangan, cu o cantitate bună de cupru și ceva vitamina E, magneziu și zinc. Se ard repede, așa că prăjiți-le scurt într-o tigaie uscată.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 13.7g | 24.5% |
| Grăsimi | 68.4g | 97.7% |
| Carbohidrați | 13.1g | 4.4% |
| Zaharuri simple | 4.58g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 4.82g | Estimare |
| Fibre | 3.7g | 14.8% |
| Apă | 2g | 0.1% |
| Calorii | 673 | 29.9% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 18.76 | g | 75.0% |
| Polyunsaturated | 34.07 | g | 262.1% |
| Omega-3 | 10.221 | g | Estimare |
| Omega-6 | 23.849 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.8 | mg |
| Vitamina E | 9.33 | mg |
| Seleniu | 0.7 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.364 | mg | 30.3% |
| vitamin B2 | 0.227 | mg | 17.5% |
| vitamin B3 | 4.39 | mg | 27.4% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 34 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 9.33 | mg | 62.2% |
| vitamin K | 53.9 | mcg | 44.9% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 5.53 | mg | 30.7% |
| magnesium | 251 | mg | 62.7% |
| phosphorus | 575 | mg | 82.1% |
| potassium | 597 | mg | 23.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 6.45 | mg | 58.6% |
| copper | 1.324 | mg | 147.1% |
| manganese | 8.802 | mg | 382.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 341 | mg | 48.7% | 128% |
| Izoleucină | 542 | mg | 38.7% | 108% |
| Leucină | 991 | mg | 36.3% | 97% |
| Lizină limiting | 540 | mg | 25.7% | 67% |
| Metionină | 548 | mg | 52.2% | 143% |
| Fenilalanină | 1033 | mg | 59.0% | 151% |
| Treonină | 370 | mg | 35.2% | 89% |
| Triptofan | 107 | mg | 38.2% | 97% |
| Valină | 687 | mg | 37.7% | 103% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți