Fulgi de cocos
Valoare nutrițională moderată
Nucă de cocos deshidratată neîndulcită (nucă de cocos rasă și uscată), valori pentru produsul așa cum se comercializează.
Nuca de cocos deshidratată este miez proaspăt de nucă de cocos care a fost mărunțit și uscat până la aproximativ 3% apă, folosit în patiserie, granola, curry și dulciuri. Fără apă, este foarte densă energetic: o porție de 15 g, aproximativ 3 linguri, are circa 100 kcal și aproape 10 g de grăsimi, dintre care 8,6 g saturate, plus 2,4 g de fibre. Fulgii de cocos îndulciți pentru copt conțin peste 40% zahăr și au mai puține grăsimi.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 6.9g | 12.3% |
| Grăsimi | 64.5g | 92.1% |
| Carbohidrați | 23.7g | 7.9% |
| Zaharuri simple | 8.29g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0g | Estimare |
| Fibre | 16.3g | 65.2% |
| Apă | 3g | 0.1% |
| Calorii | 660 | 29.3% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 57.22 | g | 286.1% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.497 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.5 | mg |
| Vitamina E | 0.44 | mg |
| Seleniu | 18.5 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.3 | mg | 17.6% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.44 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 3.32 | mg | 18.4% |
| magnesium | 90 | mg | 22.5% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 543 | mg | 20.9% |
| sodium | 37 | mg | 1.6% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.796 | mg | 88.4% |
| manganese | 2.745 | mg | 119.3% |
| selenium | 18.5 | mcg | 33.6% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 158 | mg | 22.6% | 114% |
| Izoleucină | 270 | mg | 19.3% | 104% |
| Leucină | 511 | mg | 18.7% | 97% |
| Lizină limiting | 304 | mg | 14.5% | 73% |
| Metionină | 265 | mg | 25.2% | 134% |
| Fenilalanină | 562 | mg | 32.1% | 159% |
| Treonină | 251 | mg | 23.9% | 116% |
| Triptofan | 81 | mg | 28.9% | 142% |
| Valină | 417 | mg | 22.9% | 121% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți