Măsline
Valoare nutrițională moderată
Măsline verzi conservate în saramură, valori pentru fructele scurse, fără sâmburi.
Măslinele verzi sunt fructe de măslin conservate în saramură, consumate ca gustare, în salate, pe pizza și în preparate mediteraneene. O porție de 30 g, aproximativ 8 până la 10 măsline, are aproximativ 45 kcal și 4,6 g de grăsimi, în mare parte mononesaturate, dar și aproximativ 470 mg de sodiu din saramură. Valorile sunt pentru măslinele verzi; măslinele negre coapte din conservă din SUA au un gust mai blând, conțin mai puține grăsimi și mai puțin sodiu și au aproximativ 115 kcal la 100 g în loc de 145.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 1g | 1.8% |
| Grăsimi | 15.3g | 21.9% |
| Carbohidrați | 3.8g | 1.3% |
| Zaharuri simple | 1.33g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0g | Estimare |
| Fibre | 3.3g | 13.2% |
| Apă | 75g | 3.0% |
| Calorii | 145 | 6.4% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.03 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 11.31 | g | 45.2% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.917 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 3.81 | mg |
| Seleniu | 0.9 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 20 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.007 | mg | 0.5% |
| vitamin B3 | 0.24 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.031 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 3.81 | mg | 25.4% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 0.49 | mg | 2.7% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 4 | mg | 0.6% |
| potassium | 42 | mg | 1.6% |
| sodium | 1556 | mg | 67.7% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 25 | mg | 3.6% | 117% |
| Izoleucină | 43 | mg | 3.1% | 108% |
| Leucină limiting | 74 | mg | 2.7% | 91% |
| Lizină | 68 | mg | 3.2% | 106% |
| Metionină | 33 | mg | 3.1% | 108% |
| Fenilalanină | 75 | mg | 4.3% | 137% |
| Treonină | 38 | mg | 3.6% | 114% |
| Triptofan | 13 | mg | 4.6% | 148% |
| Valină | 55 | mg | 3.0% | 103% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți