Fulgi de ovăz
Profil nutrițional bun
Fulgi de ovăz normali sau instant, valori pentru fulgii uscați, nu pentru terciul fiert.
Ovăzul este un tip de cereală integrală consumat sub formă de terci, în musli sau în produse de patiserie. O porție de 40 g de fulgi uscați oferă aproximativ 150 kcal, 5 g de proteine și 4 g de fibre, inclusiv beta-glucanul solubil care îngroașă terciul, și este bogat în mangan, cu seleniu, tiamină, fosfor, magneziu și zinc util. Notează greutatea uscată: fiert în apă, ovăzul se umflă de aproximativ cinci ori greutatea sa, astfel încât un castron de 200 g de terci conține aproximativ 40 g de ovăz.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 13.2g | 23.6% |
| Grăsimi | 6.5g | 9.3% |
| Carbohidrați | 67.7g | 22.6% |
| Zaharuri simple | 23.7g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 33.91g | Estimare |
| Fibre | 10.1g | 40.4% |
| Apă | 11g | 0.4% |
| Calorii | 379 | 16.8% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.11 | g | 5.6% |
| Monounsaturated | 1.98 | g | 7.9% |
| Polyunsaturated | 2.3 | g | 17.7% |
| Omega-3 | 0.69 | g | Estimare |
| Omega-6 | 1.61 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.42 | mg |
| Seleniu | 28.9 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.46 | mg | 38.3% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 2 | mcg | 1.7% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 4.25 | mg | 23.6% |
| magnesium | 138 | mg | 34.5% |
| phosphorus | 410 | mg | 58.6% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.64 | mg | 33.1% |
| copper | 0.391 | mg | 43.4% |
| manganese | 3.63 | mg | 157.8% |
| selenium | 28.9 | mcg | 52.5% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 275 | mg | 39.3% | 85% |
| Izoleucină | 503 | mg | 35.9% | 83% |
| Leucină | 980 | mg | 35.9% | 79% |
| Lizină limiting | 637 | mg | 30.3% | 65% |
| Metionină | 662 | mg | 63.0% | 142% |
| Fenilalanină | 1060 | mg | 60.6% | 127% |
| Treonină | 382 | mg | 36.4% | 75% |
| Triptofan | 182 | mg | 65.0% | 136% |
| Valină | 688 | mg | 37.8% | 85% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți