Tărâțe de ovăz
Profil nutrițional bun
Tărâțe de ovăz, valori pentru tărâțele crude, negătite.
Tărâța de ovăz este stratul exterior al bobului de ovăz, gătită ca terci cald sau amestecată în iaurt, smoothie-uri și produse de patiserie. O porție de 40 g oferă aproximativ 145 kcal, 7 g de proteine și 6 g de fibre, bogate în beta-glucan solubil, și are un conținut foarte ridicat de mangan, cu cantități utile de tiamină, seleniu, fosfor și magneziu. Înregistrați greutatea uscată: gătită ca terci, tărâța de ovăz se umflă până la aproximativ de șase ori greutatea sa.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 17.3g | 30.9% |
| Grăsimi | 7g | 10.0% |
| Carbohidrați | 66.2g | 22.1% |
| Zaharuri simple | 23.17g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 27.63g | Estimare |
| Fibre | 15.4g | 61.6% |
| Apă | 7g | 0.3% |
| Calorii | 367 | 16.3% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.33 | g | 6.7% |
| Monounsaturated | 2.38 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.77 | g | 21.3% |
| Omega-3 | 0.831 | g | Estimare |
| Omega-6 | 1.939 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 1.01 | mg |
| Seleniu | 45.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.17 | mg | 97.5% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 0.93 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.165 | mg | 9.7% |
| vitamin B9 | 52 | mcg | 13.0% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 3.2 | mcg | 2.7% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 5.41 | mg | 30.1% |
| magnesium | 235 | mg | 58.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 566 | mg | 21.8% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.11 | mg | 28.3% |
| copper | 0.403 | mg | 44.8% |
| manganese | 5.63 | mg | 244.8% |
| selenium | 45.2 | mcg | 82.2% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 410 | mg | 58.6% | 96% |
| Izoleucină | 668 | mg | 47.7% | 84% |
| Leucină | 1374 | mg | 50.3% | 85% |
| Lizină limiting | 760 | mg | 36.2% | 59% |
| Metionină | 911 | mg | 86.8% | 149% |
| Fenilalanină | 1576 | mg | 90.1% | 144% |
| Treonină | 502 | mg | 47.8% | 75% |
| Triptofan | 335 | mg | 119.6% | 191% |
| Valină | 964 | mg | 53.0% | 91% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți