Salată verde
Valoare nutrițională excepțională
Salată verde, crudă.
Salata verde cu frunze este o verdeață cu frunze desprinse, consumată crudă în salate, sandvișuri și wrapuri. O porție de garnitură de 50 g are sub 10 kcal și furnizează mai mult de jumătate din doza zilnică de vitamina K și circa o cincime din cea de vitamina A. Salata iceberg conține doar o fracțiune din vitamina A și vitamina K ale salatei verzi cu frunze.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 1.4g | 2.5% |
| Grăsimi | 0.2g | 0.3% |
| Carbohidrați | 2.9g | 1.0% |
| Zaharuri simple | 1.01g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0.58g | Estimare |
| Fibre | 1.3g | 5.2% |
| Apă | 95g | 3.8% |
| Calorii | 15 | 0.7% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.056 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 9.2 | mg |
| Vitamina E | 0.22 | mg |
| Seleniu | 0.6 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 370 | mcg | 41.1% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.09 | mg | 5.3% |
| vitamin B9 | 38 | mcg | 9.5% |
| vitamin C | 9.2 | mg | 10.2% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 126.3 | mcg | 105.3% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 0.86 | mg | 4.8% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 194 | mg | 7.5% |
| sodium | 28 | mg | 1.2% |
| zinc | 0.18 | mg | 1.6% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.25 | mg | 10.9% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 22 | mg | 3.1% | 74% |
| Izoleucină | 84 | mg | 6.0% | 150% |
| Leucină limiting | 79 | mg | 2.9% | 69% |
| Lizină | 84 | mg | 4.0% | 94% |
| Metionină | 32 | mg | 3.0% | 75% |
| Fenilalanină | 87 | mg | 5.0% | 114% |
| Treonină | 59 | mg | 5.6% | 126% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 73% |
| Valină | 70 | mg | 3.8% | 94% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți