Miel
Valoare nutrițională moderată
Carne de miel, medie a bucăților comerciale fasonate (slabe și grase), valori pentru carnea crudă.
Aceste valori reprezintă media bucăților obișnuite de miel, precum pulpa, mușchiul, coastele și spata, cu grăsimea exterioară curățată până la un strat subțire. O porție crudă de 150 g oferă aproximativ 365 kcal, 26 g de proteine și 28 g de grăsimi, dintre care 12 g saturate. Este bogată în vitamina B12, zinc, niacină și seleniu. Carnea de miel este mai grasă decât majoritatea bucăților de vită și de porc. Pulpa sau mușchiul, doar partea slabă, au aproximativ un sfert din această grăsime.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 17.5g | 31.3% |
| Grăsimi | 18.7g | 26.7% |
| Carbohidrați | 0g | 0.0% |
| Zaharuri simple | 0g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 63g | 2.5% |
| Calorii | 243 | 10.8% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 7.65 | g | 30.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Estimare |
| Omega-6 | 1.036 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.21 | mg |
| Seleniu | 19.7 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 6.07 | mg | 37.9% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 2.44 | mcg | 101.7% |
| vitamin D | 0.1 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 3.4 | mcg | 2.8% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.62 | mg | 9.0% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 166 | mg | 23.7% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 3.52 | mg | 32.0% |
| copper | 0.108 | mg | 12.0% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 19.7 | mcg | 35.8% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 556 | mg | 79.4% | 181% |
| Izoleucină | 846 | mg | 60.4% | 147% |
| Leucină | 1365 | mg | 50.0% | 116% |
| Lizină | 1549 | mg | 73.8% | 168% |
| Metionină | 659 | mg | 62.8% | 149% |
| Fenilalanină | 1304 | mg | 74.5% | 165% |
| Treonină | 751 | mg | 71.5% | 156% |
| Triptofan | 205 | mg | 73.2% | 162% |
| Valină | 947 | mg | 52.0% | 123% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți