Fasole roșie
Valoare nutrițională excepțională
Fasole roșie fiartă fără sare, valori pentru fasolea gătită.
Fasolea roșie este un ingredient de bază în chili, în rajma indiană, în fasolea roșie cu orez și în salatele de fasole. O porție de 150 g de fasole gătită oferă aproximativ 190 kcal, 13 g de proteine și 11 g de fibre și este bogată în folat, cupru, mangan și fier, cu cantități utile de tiamină, fosfor și magneziu. Fasolea roșie uscată se umflă prin gătire până la aproximativ 2,7 ori greutatea sa, așa că 150 g de fasole gătită înseamnă aproximativ 56 g de fasole uscată.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul gătit
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 8.7g | 15.5% |
| Grăsimi | 0.5g | 0.7% |
| Carbohidrați | 22.8g | 7.6% |
| Zaharuri simple | 7.98g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 7.42g | Estimare |
| Fibre | 7.4g | 29.6% |
| Apă | 67g | 2.7% |
| Calorii | 127 | 5.6% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.196 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.2 | mg |
| Vitamina E | 0.03 | mg |
| Seleniu | 1.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.16 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.58 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 130 | mcg | 32.5% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 8.4 | mcg | 7.0% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 2.94 | mg | 16.3% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 142 | mg | 20.3% |
| potassium | 403 | mg | 15.5% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.242 | mg | 26.9% |
| manganese | 0.477 | mg | 20.7% |
| selenium | 1.2 | mcg | 2.2% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 242 | mg | 34.6% | 130% |
| Izoleucină | 383 | mg | 27.4% | 110% |
| Leucină | 693 | mg | 25.4% | 98% |
| Lizină | 595 | mg | 28.3% | 107% |
| Metionină limiting | 224 | mg | 21.3% | 84% |
| Fenilalanină | 713 | mg | 40.7% | 150% |
| Treonină | 365 | mg | 34.8% | 126% |
| Triptofan | 103 | mg | 36.8% | 135% |
| Valină | 454 | mg | 24.9% | 98% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți