Pâine cu usturoi
Valoare nutrițională moderată
Pâine unsă cu unt de usturoi și coaptă până devine crocantă.
Pâinea cu usturoi este o baghetă sau o pâine italienească unsă cu unt amestecat cu usturoi zdrobit și pătrunjel, apoi coaptă până coaja devine crocantă. Este în mare parte carbohidrați rafinați și grăsime, inclusiv grăsime saturată din unt, și este destul de bogată în sodiu. Două felii (80 g) însumează aproximativ 280 kcal, așa că o felie alături de supă sau salată menține masa mai ușoară.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 8.4g | 15.0% |
| Grăsimi | 17g | 24.3% |
| Carbohidrați | 42g | 14.0% |
| Zaharuri simple | 14.7g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 24.8g | Estimare |
| Fibre | 2.5g | 10.0% |
| Apă | 32g | 1.3% |
| Calorii | 350 | 15.6% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.81 | g | 49.1% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.868 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.57 | mg |
| Vitamina E | 0.59 | mg |
| Seleniu | 22.8 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 20.5 | mcg | 5.1% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 2.57 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.594 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 37.3 | mcg | 31.1% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57.1 | mg | 5.7% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 27.6 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 92.9 | mg | 13.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 517 | mg | 22.5% |
| zinc | 0.893 | mg | 8.1% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.52 | mg | 22.6% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 180 | mg | 25.7% | 76% |
| Izoleucină | 325 | mg | 23.2% | 74% |
| Leucină | 585 | mg | 21.4% | 65% |
| Lizină limiting | 218 | mg | 10.4% | 31% |
| Metionină | 323 | mg | 30.8% | 95% |
| Fenilalanină | 644 | mg | 36.8% | 107% |
| Treonină | 240 | mg | 22.9% | 65% |
| Triptofan | 97 | mg | 34.6% | 100% |
| Valină | 369 | mg | 20.3% | 63% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Alergeni
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- Baghetă 1 (250 g)
- Unt, moale 60 g
- Usturoi 4 căței
- Pătrunjel proaspăt, tocat 2 linguri
- Oregano uscat 1/2 linguriță
- Sare un praf
Instrucțiuni
- 1
Încălzește cuptorul la 200 °C.
- 2
Zdrobește sau rade fin usturoiul și amestecă-l cu untul moale, pătrunjelul, oregano și sarea.
- 3
Taie bagheta în felii de 2 cm, fără să tai complet până la coajă, astfel încât pâinea să rămână întreagă.
- 4
Întinde untul cu usturoi între felii și subțire deasupra.
- 5
Înfășoară pâinea în folie de aluminiu și coace 10 minute.
- 6
Desfă folia și coace încă 5 minute, până când deasupra devine aurie și crocantă.
- 7
Desprinde feliile și servește fierbinte.