Semințe de in
SuperalimentValoare nutrițională excepțională
Semințe întregi de in, valori pentru semințele uscate.
Semințele de in se adaugă în terci, iaurt, smoothie-uri și produse de patiserie, de obicei măcinate, deoarece semințele întregi trec adesea prin tubul digestiv nedigerate. O porție de 15 g are aproximativ 80 kcal și 4 g de fibre, o parte dintre ele mucilagii solubile, și este o sursă bună de tiamină, cupru, mangan și magneziu. Cea mai mare parte a grăsimilor sale sunt polinesaturate, în principal grăsimea omega-3 vegetală ALA. Semințele de in măcinate se râncezesc mult mai repede decât cele întregi, așa că măcinați-le proaspăt sau păstrați-le la rece.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 18.3g | 32.7% |
| Grăsimi | 42.2g | 60.3% |
| Carbohidrați | 28.9g | 9.6% |
| Zaharuri simple | 10.11g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0g | Estimare |
| Fibre | 27.3g | 109.2% |
| Apă | 7g | 0.3% |
| Calorii | 534 | 23.7% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | Estimare |
| Omega-6 | 20.111 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.6 | mg |
| Vitamina E | 0.31 | mg |
| Seleniu | 25.4 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| Izoleucină | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| Leucină | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| Lizină limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| Metionină | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| Fenilalanină | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| Treonină | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| Triptofan | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| Valină | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți