Paste uscate
Valoare nutrițională moderată
Paste uscate din grâu, cum ar fi spaghetele, neîmbogățite, valori pentru pastele negătite.
Paste uscate, așa cum se vând, precum spaghete, penne sau fusilli, preparate din griș de grâu dur și apă și fierte timp de 8-12 minute. O porție de 75 g în stare uscată oferă aproximativ 280 kcal, provenite în mare parte din amidon, și 10 g de proteine și este bogată în seleniu, o cantitate care variază în funcție de solul în care a crescut grâul, cu cantități utile de mangan și cupru. Aceste valori sunt pentru paste neîmbogățite. Pastele cântăresc de aproximativ 2,4 ori mai mult după fierbere: 75 g uscate dau aproximativ 180 g fierte.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 13g | 23.2% |
| Grăsimi | 1.5g | 2.1% |
| Carbohidrați | 74.7g | 24.9% |
| Zaharuri simple | 26.14g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 45.36g | Estimare |
| Fibre | 3.2g | 12.8% |
| Apă | 10g | 0.4% |
| Calorii | 371 | 16.5% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.28 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.392 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.11 | mg |
| Seleniu | 63.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.06 | mg | 4.6% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.142 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 189 | mg | 27.0% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.41 | mg | 12.8% |
| copper | 0.289 | mg | 32.1% |
| manganese | 0.917 | mg | 39.9% |
| selenium | 63.2 | mcg | 114.9% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 298 | mg | 42.6% | 83% |
| Izoleucină | 511 | mg | 36.5% | 76% |
| Leucină | 988 | mg | 36.2% | 72% |
| Lizină limiting | 298 | mg | 14.2% | 28% |
| Metionină | 402 | mg | 38.3% | 78% |
| Fenilalanină | 911 | mg | 52.1% | 99% |
| Treonină | 462 | mg | 44.0% | 82% |
| Triptofan | 185 | mg | 66.1% | 125% |
| Valină | 588 | mg | 32.3% | 66% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți