Pâine crocantă
Profil nutrițional bun
Pâine crocantă din secară integrală (tip Wasa), valori pentru produsul așa cum este vândut.
Pâine plată uscată și crocantă, făcută din făină integrală de secară, o pâine tradițională scandinavă vândută și în Rusia sub numele de hlebțî, consumată cu brânză, unt, pește sau alte toppinguri. Două felii (20 g) oferă aproximativ 75 kcal și 3,3 g de fibre, cu cantități utile de mangan și seleniu. Pâinea crocantă conține doar aproximativ 6% apă, deci are mai multe calorii pe gram decât pâinea proaspătă, dar o singură felie cântărește doar aproximativ 10 g.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 7.9g | 14.1% |
| Grăsimi | 1.3g | 1.9% |
| Carbohidrați | 82.2g | 27.4% |
| Zaharuri simple | 28.77g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 36.93g | Estimare |
| Fibre | 16.5g | 66.0% |
| Apă | 6g | 0.2% |
| Calorii | 366 | 16.3% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.392 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.81 | mg |
| Seleniu | 36.6 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.243 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 1.04 | mg | 6.5% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin E | 0.81 | mg | 5.4% |
| vitamin K | 6 | mcg | 5.0% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 31 | mg | 3.1% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 78 | mg | 19.5% |
| phosphorus | 269 | mg | 38.4% |
| potassium | 319 | mg | 12.3% |
| sodium | 410 | mg | 17.8% |
| zinc | 2.39 | mg | 21.7% |
| copper | 0.255 | mg | 28.3% |
| manganese | 2.475 | mg | 107.6% |
| selenium | 36.6 | mcg | 66.5% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 179 | mg | 25.6% | 78% |
| Izoleucină | 318 | mg | 22.7% | 74% |
| Leucină | 556 | mg | 20.4% | 63% |
| Lizină limiting | 300 | mg | 14.3% | 44% |
| Metionină | 276 | mg | 26.3% | 84% |
| Fenilalanină | 571 | mg | 32.6% | 97% |
| Treonină | 285 | mg | 27.1% | 79% |
| Triptofan | 92 | mg | 32.9% | 97% |
| Valină | 404 | mg | 22.2% | 70% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți