Porumb
Profil nutrițional bun
Boabe de porumb dulce galben, fierte și scurse, fără sare.
Porumbul dulce este porumb recoltat tânăr, cât timp boabele sunt moi și dulci, mâncat pe știulete, ca garnitură sau în salate. O porție de 100 g, cam boabele unui știulete mijlociu, oferă aproximativ 95 kcal și 21 g de carbohidrați, inclusiv 4,5 g de zahăr și 2,4 g de fibre. Din punct de vedere nutrițional este o legumă amidonoasă, cu puțină niacină și tiamină, dar fără vitamine sau minerale în cantități mari.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul gătit
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 3.4g | 6.1% |
| Grăsimi | 1.5g | 2.1% |
| Carbohidrați | 21g | 7.0% |
| Zaharuri simple | 7.35g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 11.25g | Estimare |
| Fibre | 2.4g | 9.6% |
| Apă | 73g | 2.9% |
| Calorii | 96 | 4.3% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.6 | g | 4.6% |
| Omega-3 | 0.18 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.42 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5.5 | mg |
| Vitamina E | 0.09 | mg |
| Seleniu | 0.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 1.68 | mg | 10.5% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 5.5 | mg | 6.1% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.62 | mg | 5.6% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 91 | mg | 13.0% | 97% |
| Izoleucină | 133 | mg | 9.5% | 76% |
| Leucină | 358 | mg | 13.1% | 100% |
| Lizină limiting | 141 | mg | 6.7% | 50% |
| Metionină | 96 | mg | 9.1% | 71% |
| Fenilalanină | 281 | mg | 16.1% | 117% |
| Treonină | 133 | mg | 12.7% | 91% |
| Triptofan | 23 | mg | 8.2% | 59% |
| Valină | 191 | mg | 10.5% | 81% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți