Nucă de cocos
Valoare nutrițională moderată
Miez de nucă de cocos proaspăt și crud, pulpa albă a unei nuci de cocos coapte.
Miezul proaspăt de nucă de cocos este pulpa albă și fermă a nucii de cocos coapte, consumată în bucăți sau rasă în curry, chutney și deserturi și presată pentru a obține lapte de cocos. O bucată de 40 g are aproximativ 140 kcal și 13 g de grăsimi, dintre care 12 g sunt saturate, plus 3,6 g de fibre și un sfert din valoarea zilnică de mangan. Conține aproximativ 47% apă; nuca de cocos rasă și deshidratată are aproape de două ori mai multe calorii pe gram.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 3.3g | 5.9% |
| Grăsimi | 33.5g | 47.9% |
| Carbohidrați | 15.2g | 5.1% |
| Zaharuri simple | 5.32g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0.88g | Estimare |
| Fibre | 9g | 36.0% |
| Apă | 47g | 1.9% |
| Calorii | 354 | 15.7% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.259 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.3 | mg |
| Vitamina E | 0.24 | mg |
| Seleniu | 10.1 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Izoleucină | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Leucină | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Lizină limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Metionină | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Fenilalanină | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Treonină | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Triptofan | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Valină | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți