Semințe de chia
SuperalimentValoare nutrițională excepțională
Semințe de chia uscate, întregi.
Semințele de chia absorb de multe ori greutatea lor în apă și formează un gel, motiv pentru care sunt folosite în budinci, fulgi de ovăz, iaurt, smoothie-uri și copt. Două linguri (aproximativ 25 g) oferă aproximativ 9 g de fibre și sunt bogate în mangan, cupru și seleniu, cu cantități bune de magneziu, fosfor și calciu. Cea mai mare parte a grăsimii lor este grăsimea vegetală omega-3 ALA.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 16.5g | 29.5% |
| Grăsimi | 30.7g | 43.9% |
| Carbohidrați | 42.1g | 14.0% |
| Zaharuri simple | 14.73g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0g | Estimare |
| Fibre | 34.4g | 137.6% |
| Apă | 6g | 0.2% |
| Calorii | 486 | 21.6% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.33 | g | 16.7% |
| Monounsaturated | 2.31 | g | 9.2% |
| Polyunsaturated | 23.67 | g | 182.1% |
| Omega-3 | 7.101 | g | Estimare |
| Omega-6 | 16.569 | g | Estimare |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.6 | mg |
| Vitamina E | 0.5 | mg |
| Seleniu | 55.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.62 | mg | 51.7% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 8.83 | mg | 55.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 631 | mg | 63.1% |
| iron | 7.72 | mg | 42.9% |
| magnesium | 335 | mg | 83.8% |
| phosphorus | 860 | mg | 122.9% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 4.58 | mg | 41.6% |
| copper | 0.924 | mg | 102.7% |
| manganese | 2.723 | mg | 118.4% |
| selenium | 55.2 | mcg | 100.4% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 531 | mg | 75.9% | 157% |
| Izoleucină | 801 | mg | 57.2% | 126% |
| Leucină | 1371 | mg | 50.2% | 106% |
| Lizină limiting | 970 | mg | 46.2% | 96% |
| Metionină | 995 | mg | 94.8% | 205% |
| Fenilalanină | 1579 | mg | 90.2% | 182% |
| Treonină | 709 | mg | 67.5% | 134% |
| Triptofan | 436 | mg | 155.7% | 312% |
| Valină | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți