Țelină apio
Valoare nutrițională excepțională
Tulpini de țelină apio, valori pentru leguma crudă.
Tulpinile de țelină apio se consumă crude, ca gustare crocantă sau în salate, și gătite, ca bază pentru supe, tocănițe și sosuri, împreună cu ceapa și morcovul. Țelina conține aproximativ 95% apă, așa că o porție de 100 g, adică aproximativ două-trei tulpini, are doar 14 kcal, cu aproximativ un sfert din valoarea zilnică de vitamina K, puțin potasiu și 80 mg de sodiu prezent în mod natural. O tulpină medie cântărește aproximativ 40 g.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 0.7g | 1.3% |
| Grăsimi | 0.2g | 0.3% |
| Carbohidrați | 3g | 1.0% |
| Zaharuri simple | 1.05g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0.35g | Estimare |
| Fibre | 1.6g | 6.4% |
| Apă | 95g | 3.8% |
| Calorii | 14 | 0.6% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.056 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.1 | mg |
| Vitamina E | 0.27 | mg |
| Seleniu | 0.4 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.32 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 36 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 3.1 | mg | 3.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 29.3 | mcg | 24.4% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40 | mg | 4.0% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 260 | mg | 10.0% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.13 | mg | 1.2% |
| copper | 0.035 | mg | 3.9% |
| manganese | 0.103 | mg | 4.5% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 12 | mg | 1.7% | 80% |
| Izoleucină | 21 | mg | 1.5% | 75% |
| Leucină | 32 | mg | 1.2% | 56% |
| Lizină | 27 | mg | 1.3% | 60% |
| Metionină limiting | 9 | mg | 0.9% | 42% |
| Fenilalanină | 29 | mg | 1.7% | 76% |
| Treonină | 20 | mg | 1.9% | 86% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valină | 27 | mg | 1.5% | 72% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți