Lapte de cocos la conservă
Valoare nutrițională moderată
Lapte de cocos integral, la conservă, pentru gătit, valori per 100 ml.
Laptele de cocos la conservă se obține prin presarea miezului de nucă de cocos ras cu apă și este baza curry-urilor thailandeze și indiene, a supelor, a preparatelor cu orez și a deserturilor. O porție de 100 ml, aproximativ un sfert de conservă, are aproximativ 197 kcal și 21 g de grăsimi, dintre care aproximativ 19 g saturate, și oferă aproximativ 3,3 mg de fier și 0,8 mg de mangan. Laptele de cocos light este diluat cu apă și are mult mai puține grăsimi; băuturile din lapte de cocos vândute în cutii de carton sunt și mai subțiri.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 2g | 3.6% |
| Grăsimi | 21.3g | 30.4% |
| Carbohidrați | 2.8g | 0.9% |
| Zaharuri simple | 0.98g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 0.72g | Estimare |
| Fibre | 1.1g | 4.4% |
| Apă | 73g | 2.9% |
| Calorii | 197 | 8.8% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.92 | g | 94.6% |
| Monounsaturated | 0.91 | g | 3.6% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.161 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina E | 0.15 | mg |
| Seleniu | 6.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.022 | mg | 1.8% |
| vitamin B3 | 0.64 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 3.3 | mg | 18.3% |
| magnesium | 46 | mg | 11.5% |
| phosphorus | 96 | mg | 13.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 13 | mg | 0.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.223 | mg | 24.8% |
| manganese | 0.768 | mg | 33.4% |
| selenium | 6.2 | mcg | 11.3% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 46 | mg | 6.6% | 115% |
| Izoleucină | 79 | mg | 5.6% | 105% |
| Leucină | 150 | mg | 5.5% | 98% |
| Lizină limiting | 89 | mg | 4.2% | 74% |
| Metionină | 78 | mg | 7.4% | 136% |
| Fenilalanină | 164 | mg | 9.4% | 160% |
| Treonină | 74 | mg | 7.0% | 118% |
| Triptofan | 24 | mg | 8.6% | 145% |
| Valină | 122 | mg | 6.7% | 122% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți