Parizer
Beneficiu nutrițional limitat
Bologna de vită și porc (salam fiert, precum doktorskaia), valori pentru produsul așa cum se vinde.
Cârnat din carne de vită și de porc, fin tocată, fiartă și sărată, feliat pentru sandvișuri; doktorskaia kolbasa rusească este un salam fiert asemănător. O porție de 50 g (două-trei felii) oferă aproximativ 155 kcal, 7,5 g de proteine și 12 g de grăsimi, din care 4,7 g saturate, cu aproximativ 480 mg de sodiu și puțin zahăr adăugat. Furnizează ceva vitamina B12 și seleniu, dar cea mai mare parte a energiei sale provine din grăsimi.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 15.2g | 27.1% |
| Grăsimi | 24.6g | 35.1% |
| Carbohidrați | 5.5g | 1.8% |
| Zaharuri simple | 1.92g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 3.58g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 52g | 2.1% |
| Calorii | 308 | 13.7% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.3 | g | 46.5% |
| Monounsaturated | 10.53 | g | 42.1% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.784 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.8 | mg |
| Vitamina E | 0.32 | mg |
| Seleniu | 24.6 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 25 | mcg | 2.8% |
| vitamin B1 | 0.217 | mg | 18.1% |
| vitamin B2 | 0.185 | mg | 14.2% |
| vitamin B3 | 2.52 | mg | 15.8% |
| vitamin B6 | 0.297 | mg | 17.5% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.82 | mcg | 75.8% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin D | 0.8 (32 UI) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.32 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 85 | mg | 8.5% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 315 | mg | 12.1% |
| sodium | 960 | mg | 41.7% |
| zinc | 2.3 | mg | 20.9% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.018 | mg | 0.8% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 646 | mg | 92.3% | 244% |
| Izoleucină | 809 | mg | 57.8% | 163% |
| Leucină | 1385 | mg | 50.7% | 137% |
| Lizină | 1499 | mg | 71.4% | 189% |
| Metionină | 654 | mg | 62.3% | 172% |
| Fenilalanină | 1295 | mg | 74.0% | 191% |
| Treonină | 770 | mg | 73.3% | 186% |
| Triptofan | 214 | mg | 76.4% | 196% |
| Valină | 927 | mg | 50.9% | 140% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți