Baghetă
Valoare nutrițională moderată
Baghetă franțuzească din pâine albă, neîmbogățită, valori pentru produsul așa cum se vinde.
Pâine franțuzească lungă, cu coajă crocantă, făcută din făină albă de grâu, apă, drojdie și sare, consumată la masă, cu brânză sau tăiată pentru sandvișuri. O bucată de 60 g, aproximativ un sfert dintr-o baghetă standard de 250 g, oferă aproximativ 165 kcal, 6,5 g de proteine și puține grăsimi sau fibre, cu o cantitate bună de seleniu. Are aproximativ 360 mg de sodiu per bucată și un indice glicemic foarte ridicat, mai mare decât majoritatea celorlalte tipuri de pâine.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 10.8g | 19.3% |
| Grăsimi | 2.4g | 3.4% |
| Carbohidrați | 51.9g | 17.3% |
| Zaharuri simple | 18.16g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 31.54g | Estimare |
| Fibre | 2.2g | 8.8% |
| Apă | 33g | 1.3% |
| Calorii | 272 | 12.1% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.53 | g | 2.7% |
| Monounsaturated | 0.36 | g | 1.4% |
| Polyunsaturated | 0.86 | g | 6.6% |
| Omega-3 | 0.258 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.602 | g | Estimare |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.21 | mg |
| Seleniu | 28.6 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.249 | mg | 20.8% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2 | mg | 12.5% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 0.7 | mcg | 0.6% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 602 | mg | 26.2% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.577 | mg | 25.1% |
| selenium | 28.6 | mcg | 52.0% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 230 | mg | 32.9% | 75% |
| Izoleucină | 412 | mg | 29.4% | 71% |
| Leucină | 749 | mg | 27.4% | 64% |
| Lizină limiting | 259 | mg | 12.3% | 28% |
| Metionină | 422 | mg | 40.2% | 95% |
| Fenilalanină | 830 | mg | 47.4% | 105% |
| Treonină | 304 | mg | 29.0% | 63% |
| Triptofan | 124 | mg | 44.3% | 97% |
| Valină | 465 | mg | 25.5% | 60% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți