Bacon
Beneficiu nutrițional limitat
Felii de bacon de porc, valori pentru bacon prăjit (gătit).
Baconul este carne de porc sărată, de obicei piept, adesea afumată, prăjită în tigaie până devine crocantă, pentru micul dejun, sandvișuri și salate. Două-trei felii gătite (aproximativ 25 g) oferă circa 120 kcal, 8,5 g de proteine, 9 g de grăsime și 420 mg de sodiu, deci este bogat atât în grăsime, cât și în sare. Valorile sunt pentru felii gătite: prăjirea elimină grăsime și apă, iar baconul crud pierde aproape două treimi din greutate în tigaie.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul gătit
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 33.9g | 60.5% |
| Grăsimi | 35.1g | 50.1% |
| Carbohidrați | 1.7g | 0.6% |
| Zaharuri simple | 0.59g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 1.1g | Estimare |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Apă | 24g | 0.9% |
| Calorii | 468 | 20.8% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.96 | g | 59.8% |
| Monounsaturated | 15.53 | g | 62.1% |
| Polyunsaturated | 6.11 | g | 47.0% |
| Omega-3 | 1.833 | g | Estimare |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.277 | g | Estimare |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.42 | mg |
| Seleniu | 50.7 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.56 | mg | 46.7% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 10.46 | mg | 65.4% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B12 | 1.09 | mcg | 45.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 UI) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.95 | mg | 5.3% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 388 | mg | 55.4% |
| potassium | 499 | mg | 19.2% |
| sodium | 1684 | mg | 73.2% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 50.7 | mcg | 92.2% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 1391 | mg | 198.7% | 239% |
| Izoleucină | 1619 | mg | 115.6% | 148% |
| Leucină | 2814 | mg | 103.1% | 127% |
| Lizină | 3041 | mg | 144.8% | 174% |
| Metionină | 1322 | mg | 125.9% | 158% |
| Fenilalanină | 2776 | mg | 158.6% | 186% |
| Treonină | 1504 | mg | 143.2% | 165% |
| Triptofan | 407 | mg | 145.4% | 169% |
| Valină | 1729 | mg | 95.0% | 119% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți