Migdale
Valoare nutrițională excepțională
Migdale întregi crude, cu pieliță, nesărate.
Migdalele se mănâncă drept gustare, feliate sau măcinate în patiserie, și sunt folosite pentru unt de migdale și lapte de migdale. Un pumn de 30 g, aproximativ 24 de migdale, are circa 175 kcal, 6 g de proteine și 4 g de fibre, fiind bogat în vitamina E, cupru, mangan și riboflavină, cu o cantitate bună de magneziu. Cea mai mare parte a grăsimii lor este mononesaturată, iar prăjirea le modifică valorile foarte puțin.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 21.2g | 37.9% |
| Grăsimi | 49.9g | 71.3% |
| Carbohidrați | 21.6g | 7.2% |
| Zaharuri simple | 7.56g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 1.54g | Estimare |
| Fibre | 12.5g | 50.0% |
| Apă | 4g | 0.2% |
| Calorii | 579 | 25.7% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | Estimare |
| Omega-6 | 8.631 | g | Estimare |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina E | 25.63 | mg |
| Seleniu | 4.1 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| Izoleucină | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| Leucină | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| Lizină limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| Metionină | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| Fenilalanină | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| Treonină | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| Triptofan | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| Valină | 855 | mg | 47.0% | 81% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți