Papaia
Valor nutricional excecional
Mamão cru e maduro, valores para a polpa descascada e sem sementes.
A papaia é um fruto tropical de polpa cor de laranja e macia, comido fresco com um pouco de sumo de lima, em saladas de fruta e em batidos; a papaia verde, ainda não madura, é usada em saladas do Sudeste Asiático. Uma porção de 150 g de papaia madura tem cerca de 65 kcal e 91 mg de vitamina C, a totalidade do valor diário, além de cerca de 56 µg de folato e alguma vitamina A. As sementes pretas são retiradas com uma colher e geralmente deitadas fora.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.5g | 0.9% |
| Gordura | 0.3g | 0.4% |
| Hidratos de carbono | 10.8g | 3.6% |
| Açúcares simples | 3.78g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 5.32g | Estimativa |
| Fibra | 1.7g | 6.8% |
| Água | 88g | 3.5% |
| Calorias | 43 | 1.9% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.042 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 60.9 | mg |
| Vitamina E | 0.3 | mg |
| Selénio | 0.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 37 | mcg | 9.3% |
| vitamin C | 60.9 | mg | 67.7% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 10 | mg | 1.4% |
| potassium | 182 | mg | 7.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.08 | mg | 0.7% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 9 | mg | 1.3% | 84% |
| Isoleucina | 14 | mg | 1.0% | 70% |
| Leucina limiting | 19 | mg | 0.7% | 47% |
| Lisina | 20 | mg | 1.0% | 63% |
| Metionina | 15 | mg | 1.4% | 98% |
| Fenilalanina | 28 | mg | 1.6% | 102% |
| Treonina | 13 | mg | 1.2% | 78% |
| Triptofano | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| Valina | 20 | mg | 1.1% | 75% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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