Coco ralado
Valor nutricional moderado
Coco ralado desidratado sem açúcar (coco seco ralado), valores tal como vendido.
O coco ralado seco é a polpa de coco fresco que foi ralada e seca até cerca de 3% de água, usada em confeitaria, granola, curries e doces. Sem a água, é muito denso em energia: uma porção de 15 g, cerca de 3 colheres de sopa, tem cerca de 100 kcal e quase 10 g de gordura, 8,6 g dela saturada, além de 2,4 g de fibra. O coco ralado adoçado para confeitaria tem mais de 40% de açúcar e menos gordura.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 6.9g | 12.3% |
| Gordura | 64.5g | 92.1% |
| Hidratos de carbono | 23.7g | 7.9% |
| Açúcares simples | 8.29g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 0g | Estimativa |
| Fibra | 16.3g | 65.2% |
| Água | 3g | 0.1% |
| Calorias | 660 | 29.3% |
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 57.22 | g | 286.1% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.497 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.5 | mg |
| Vitamina E | 0.44 | mg |
| Selénio | 18.5 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.3 | mg | 17.6% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.44 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 3.32 | mg | 18.4% |
| magnesium | 90 | mg | 22.5% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 543 | mg | 20.9% |
| sodium | 37 | mg | 1.6% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.796 | mg | 88.4% |
| manganese | 2.745 | mg | 119.3% |
| selenium | 18.5 | mcg | 33.6% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 158 | mg | 22.6% | 114% |
| Isoleucina | 270 | mg | 19.3% | 104% |
| Leucina | 511 | mg | 18.7% | 97% |
| Lisina limiting | 304 | mg | 14.5% | 73% |
| Metionina | 265 | mg | 25.2% | 134% |
| Fenilalanina | 562 | mg | 32.1% | 159% |
| Treonina | 251 | mg | 23.9% | 116% |
| Triptofano | 81 | mg | 28.9% | 142% |
| Valina | 417 | mg | 22.9% | 121% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
Produtos semelhantes
Os mais próximos por perfil de macronutrientes