Aipo
Valor nutricional excecional
Talos de aipo, valores para o legume cru.
Os talos de aipo comem-se crus como snack estaladiço ou em saladas, e cozinhados como base para sopas, guisados e molhos, juntamente com cebola e cenoura. O aipo é composto por cerca de 95% de água, por isso uma porção de 100 g, aproximadamente dois a três talos, tem apenas 14 kcal, com cerca de um quarto do valor diário de vitamina K, algum potássio e 80 mg de sódio de ocorrência natural. Um talo médio pesa cerca de 40 g.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.7g | 1.3% |
| Gordura | 0.2g | 0.3% |
| Hidratos de carbono | 3g | 1.0% |
| Açúcares simples | 1.05g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 0.35g | Estimativa |
| Fibra | 1.6g | 6.4% |
| Água | 95g | 3.8% |
| Calorias | 14 | 0.6% |
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.056 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.1 | mg |
| Vitamina E | 0.27 | mg |
| Selénio | 0.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.32 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 36 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 3.1 | mg | 3.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 29.3 | mcg | 24.4% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40 | mg | 4.0% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 260 | mg | 10.0% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.13 | mg | 1.2% |
| copper | 0.035 | mg | 3.9% |
| manganese | 0.103 | mg | 4.5% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 12 | mg | 1.7% | 80% |
| Isoleucina | 21 | mg | 1.5% | 75% |
| Leucina | 32 | mg | 1.2% | 56% |
| Lisina | 27 | mg | 1.3% | 60% |
| Metionina limiting | 9 | mg | 0.9% | 42% |
| Fenilalanina | 29 | mg | 1.7% | 76% |
| Treonina | 20 | mg | 1.9% | 86% |
| Triptofano | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valina | 27 | mg | 1.5% | 72% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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