Olej roślinny
Dobry profil odżywczy
Uniwersalny olej roślinny do gotowania na bazie oleju sojowego, wartości na 100 ml.
W USA butelki oznaczone po prostu jako olej roślinny zawierają zwykle olej sojowy lub mieszankę z jego przewagą; używa się go do smażenia, pieczenia i sosów sałatkowych. Porcja 10 ml zawiera około 81 kcal i 9 g tłuszczu, z czego ponad połowę stanowią kwasy wielonienasycone, w tym nieco kwasu alfa-linolenowego omega-3, około 1,4 g to kwasy nasycone, a także około 14% dziennej wartości referencyjnej witaminy K. Jeśli na etykiecie podano inny olej, na przykład słonecznikowy lub rzepakowy, skład tłuszczów jest inny, ale kaloryczność pozostaje taka sama.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 0g | 0.0% |
| Tłuszcz | 92g | 131.4% |
| Węglowodany | 0g | 0.0% |
| Cukry proste | 0g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 0g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 0g | 0.0% |
| Kalorie | 813 | 36.1% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.4 | g | 72.0% |
| Monounsaturated | 20.96 | g | 83.8% |
| Polyunsaturated | 53.12 | g | 408.6% |
| Omega-3 | 15.936 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 37.184 | g | Szacunek |
| Trans | 0.49 | g | 24.5% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 7.53 | mg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 7.53 | mg | 50.2% |
| vitamin K | 169.2 | mcg | 141.0% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | - | — | ||
| Izoleucyna | - | — | ||
| Leucyna | - | — | ||
| Lizyna | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenyloalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Walina | - | — |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników