Truskawka
Wyjątkowa wartość odżywcza
Surowe truskawki, bez szypułek.
Truskawki je się na surowo, z jogurtem lub płatkami śniadaniowymi, albo gotuje na dżem i desery. Szklanka o wadze około 150 g dostarcza poniżej 50 kcal, 7 g cukru i 3 g błonnika, pokrywając niemal całe dzienne zapotrzebowanie na witaminę C oraz jedną czwartą zapotrzebowania na mangan. Należą do owoców o najniższej zawartości cukru, poniżej 5 g cukru na 100 g.
Wartości odżywcze dotyczą produktu surowego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 0.7g | 1.3% |
| Tłuszcz | 0.3g | 0.4% |
| Węglowodany | 7.7g | 2.6% |
| Cukry proste | 2.69g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 3.01g | Szacunek |
| Błonnik | 2g | 8.0% |
| Woda | 91g | 3.6% |
| Kalorie | 32 | 1.4% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.112 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 58.8 | mg |
| Witamina E | 0.29 | mg |
| Selen | 0.4 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.022 | mg | 1.7% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.047 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 58.8 | mg | 65.3% |
| vitamin E | 0.29 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.41 | mg | 2.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 153 | mg | 5.9% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.386 | mg | 16.8% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 12 | mg | 1.7% | 80% |
| Izoleucyna | 16 | mg | 1.1% | 57% |
| Leucyna | 34 | mg | 1.2% | 60% |
| Lizyna | 26 | mg | 1.2% | 58% |
| Metionina limiting | 8 | mg | 0.8% | 37% |
| Fenyloalanina | 41 | mg | 2.3% | 107% |
| Treonina | 20 | mg | 1.9% | 86% |
| Tryptofan | 8 | mg | 2.9% | 130% |
| Walina | 19 | mg | 1.0% | 51% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników