Margaryna
Umiarkowana wartość odżywcza
Zwykła solona margaryna z olejów roślinnych, około 80% tłuszczu, wartości dla produktu w postaci, w jakiej jest sprzedawany.
Margaryna to produkt do smarowania z olejów roślinnych i wody, używany do pieczywa oraz do pieczenia i smażenia zamiast masła. Porcja 10 g zawiera około 71 kcal i 8 g tłuszczu, w tym około 1,2 g tłuszczów nasyconych wobec około 5 g w takiej samej ilości masła, oraz około 66 mg sodu. Wartości dotyczą współczesnej margaryny bez częściowo utwardzonego oleju, a więc prawie wolnej od tłuszczów trans, i bez dodatku witamin A i D. Wiele marek zawiera serwatkę lub maślankę oraz lecytynę sojową.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 0.2g | 0.4% |
| Tłuszcz | 80.2g | 114.6% |
| Węglowodany | 0.8g | 0.3% |
| Cukry proste | 0.28g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 0.52g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 17g | 0.7% |
| Kalorie | 713 | 31.7% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.63 | g | 58.1% |
| Monounsaturated | 45.18 | g | 180.7% |
| Polyunsaturated | 21.3 | g | 163.8% |
| Omega-3 | 6.39 | g | Szacunek |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 14.91 | g | Szacunek |
| Trans | 0.3 | g | 15.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 0.1 | mg |
| Witamina E | 15.43 | mg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.08 | mcg | 3.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 15.43 | mg | 102.9% |
| vitamin K | 91.7 | mcg | 76.4% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| magnesium | 1 | mg | 0.3% |
| phosphorus | 5 | mg | 0.7% |
| potassium | 17 | mg | 0.7% |
| sodium | 657 | mg | 28.6% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | - | — | ||
| Izoleucyna | - | — | ||
| Leucyna | - | — | ||
| Lizyna | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenyloalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Walina | - | — |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników