Wędlina z indyka
Ograniczona wartość odżywcza
Wędlina z piersi indyka w plastrach, wartości dla produktu w formie sprzedawanej.
Gotowana, peklowana pierś z indyka sprzedawana w cienkich plastrach do kanapek, wrapów i sałatek. Porcja 50 g (dwa–trzy plastry) dostarcza około 55 kcal, 7,5 g białka i 2 g tłuszczu, a także sporo niacyny, i jest to jedna z najchudszych wędlin w plastrach. Jest słona – zawiera około 450 mg sodu na 50 g, znacznie więcej niż świeża pierś z indyka; poszczególne marki się różnią, więc sprawdzaj zawartość sodu na etykiecie.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 14.8g | 26.4% |
| Tłuszcz | 3.8g | 5.4% |
| Węglowodany | 2.2g | 0.7% |
| Cukry proste | 0.77g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 1.43g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 76g | 3.0% |
| Kalorie | 106 | 4.7% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.91 | g | 4.5% |
| Monounsaturated | 1.15 | g | 4.6% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Szacunek |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.714 | g | Szacunek |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 0.13 | mg |
| Selen | 13 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 7.15 | mg | 44.7% |
| vitamin B6 | 0.41 | mg | 24.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.37 | mcg | 15.4% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.13 | mg | 0.9% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.42 | mg | 2.3% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 249 | mg | 35.6% |
| potassium | 371 | mg | 14.3% |
| sodium | 898 | mg | 39.0% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.024 | mg | 2.7% |
| manganese | 0.016 | mg | 0.7% |
| selenium | 13 | mcg | 23.6% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 454 | mg | 64.9% | 176% |
| Izoleucyna | 531 | mg | 37.9% | 110% |
| Leucyna | 1226 | mg | 44.9% | 125% |
| Lizyna | 1527 | mg | 72.7% | 198% |
| Metionina | 555 | mg | 52.9% | 150% |
| Fenyloalanina | 1044 | mg | 59.7% | 158% |
| Treonina | 645 | mg | 61.4% | 160% |
| Tryptofan | 183 | mg | 65.4% | 172% |
| Walina limiting | 558 | mg | 30.7% | 87% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników