Sos barbecue to gęsty, słodki sos z pomidorów, cukru lub melasy, octu i przypraw. Smaruje się nim grillowane mięso i żeberka albo używa go jako dipu. Porcja 30 ml, czyli około dwóch łyżek, zawiera około 59 kcal i 14 g węglowodanów, z czego około 11,5 g to cukier, oraz około 355 mg sodu. Większość jego kalorii pochodzi z dodanego cukru, a poszczególne marki znacznie różnią się zawartością zarówno cukru, jak i soli.