Skummet melk
God næringsprofil
Skummet (fettfri) kumelk, ca. 0,1–0,2 % fett, verdier per 100 ml.
Skummet melk er kumelk der nesten all fløten er fjernet, og den drikkes som den er eller tilsettes i kaffe, te og frokostblanding. Et glass på 250 ml har omtrent 90 kcal og 9 g protein med nesten ikke noe fett, og gir omtrent 315 mg kalsium; den er rik på vitamin B12 og riboflavin, med nyttige mengder fosfor. Disse verdiene gjelder melk uten tilsatte vitaminer: når fettet fjernes, forsvinner også det naturlige vitamin A og D, som mange land tilsetter igjen.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.5g | 6.3% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Karbohydrater | 5g | 1.7% |
| Enkle sukkerarter | 1.75g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 3.25g | Anslag |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vann | 94g | 3.8% |
| Kalorier | 36 | 1.6% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Anslag |
| Omega-6 | 0.007 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selen | 3.2 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 126 | mg | 12.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 43 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.43 | mg | 3.9% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 106 | mg | 15.1% | 180% |
| Isoleucin | 180 | mg | 12.9% | 163% |
| Leucin | 330 | mg | 12.1% | 147% |
| Lysin | 292 | mg | 13.9% | 165% |
| Metionin | 113 | mg | 10.8% | 133% |
| Fenylalanin | 357 | mg | 20.4% | 236% |
| Treonin | 149 | mg | 14.2% | 162% |
| Tryptofan | 45 | mg | 16.1% | 185% |
| Valin | 229 | mg | 12.6% | 155% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil