Pekannøtter er nordamerikanske nøtter som spises som snacks og brukes i paier, kjeks, salater og granola. En håndfull på 30 g har omtrent 210 kcal og 22 g fett, for det meste enumettet, men bare 3 g protein, noe som gjør dem til en av de feteste og mest proteinfattige nøttene. De har et høyt innhold av mangan og kobber, med noe tiamin og sink. Kandiserte pekannøtter eller pralinepekannøtter tilfører mye sukker.