Ananas
Goed voedingsprofiel
Rauw ananasvruchtvlees.
Ananas is een tropische vrucht die vers, gegrild of toegevoegd aan salades en hartige gerechten wordt gegeten. Een kop stukjes, ongeveer 165 g, levert iets meer dan 80 kcal en 16 g suiker, en dekt het grootste deel van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C en meer dan de helft van mangaan. Verse ananas bevat bromelaïne, een enzym dat eiwit afbreekt, waardoor het de mond kan doen tintelen en waardoor rauwe ananas voorkomt dat gelatine opstijft.
Voedingswaarden gelden voor het rauwe product
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 0.5g | 0.9% |
| Vetten | 0.1g | 0.1% |
| Koolhydraten | 13.1g | 4.4% |
| Enkelvoudige suikers | 4.58g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 7.12g | Schatting |
| Vezels | 1.4g | 5.6% |
| Water | 86g | 3.4% |
| Calorieën | 50 | 2.2% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Schatting |
| Omega-6 | 0.028 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 47.8 | mg |
| Vitamine E | 0.02 | mg |
| Selenium | 0.1 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.079 | mg | 6.6% |
| vitamin B2 | 0.032 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin C | 47.8 | mg | 53.1% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.7 | mcg | 0.6% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.29 | mg | 1.6% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 109 | mg | 4.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.11 | mg | 12.2% |
| manganese | 0.927 | mg | 40.3% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 10 | mg | 1.4% | 94% |
| Isoleucine | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Leucine limiting | 24 | mg | 0.9% | 59% |
| Lysine | 26 | mg | 1.2% | 81% |
| Methionine | 26 | mg | 2.5% | 170% |
| Fenylalanine | 40 | mg | 2.3% | 146% |
| Threonine | 19 | mg | 1.8% | 114% |
| Tryptofaan | 5 | mg | 1.8% | 114% |
| Valine | 24 | mg | 1.3% | 90% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel