Appel
Goed voedingsprofiel
Rauwe appel met schil.
Appels worden rauw gegeten als tussendoortje, in plakjes door salades verwerkt of gebakken. Een middelgrote appel van ongeveer 180 g levert zo'n 95 kcal en 25 g koolhydraten, meest suiker, samen met 4 g vezels; afgezien van een kleine hoeveelheid vitamine C bevat hij weinig van enige vitamine of mineraal. Schillen verwijdert ongeveer de helft van de vezels, dus deze waarden gaan ervan uit dat de schil wordt meegegeten.
Voedingswaarden gelden voor het rauwe product
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 0.3g | 0.5% |
| Vetten | 0.2g | 0.3% |
| Koolhydraten | 13.8g | 4.6% |
| Enkelvoudige suikers | 4.83g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 6.57g | Schatting |
| Vezels | 2.4g | 9.6% |
| Water | 86g | 3.4% |
| Calorieën | 52 | 2.3% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Schatting |
| Omega-6 | 0.035 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 4.6 | mg |
| Vitamine E | 0.18 | mg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.017 | mg | 1.4% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 4.6 | mg | 5.1% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.12 | mg | 0.7% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 107 | mg | 4.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.027 | mg | 3.0% |
| manganese | 0.035 | mg | 1.5% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 5 | mg | 0.7% | 78% |
| Isoleucine | 6 | mg | 0.4% | 50% |
| Leucine | 13 | mg | 0.5% | 53% |
| Lysine | 12 | mg | 0.6% | 63% |
| Methionine limiting | 2 | mg | 0.2% | 22% |
| Fenylalanine | 7 | mg | 0.4% | 43% |
| Threonine | 6 | mg | 0.6% | 60% |
| Tryptofaan | 1 | mg | 0.4% | 38% |
| Valine | 12 | mg | 0.7% | 75% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel