Papaja
Uitzonderlijke voedingswaarde
Rauwe, rijpe papaja, waarden voor het geschilde vruchtvlees zonder pitten.
Papaja is een tropische vrucht met zacht oranje vruchtvlees, die vers wordt gegeten met een scheutje limoensap, in fruitsalades en in smoothies; onrijpe groene papaja wordt gebruikt in Zuidoost-Aziatische salades. Een portie van 150 g rijpe papaja bevat ongeveer 65 kcal en 91 mg vitamine C, de volledige dagelijkse hoeveelheid, plus ongeveer 56 µg folaat en wat vitamine A. De zwarte zaden worden eruit geschept en meestal weggegooid.
Voedingswaarden gelden voor het rauwe product
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 0.5g | 0.9% |
| Vetten | 0.3g | 0.4% |
| Koolhydraten | 10.8g | 3.6% |
| Enkelvoudige suikers | 3.78g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 5.32g | Schatting |
| Vezels | 1.7g | 6.8% |
| Water | 88g | 3.5% |
| Calorieën | 43 | 1.9% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Schatting |
| Omega-6 | 0.042 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 60.9 | mg |
| Vitamine E | 0.3 | mg |
| Selenium | 0.6 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 37 | mcg | 9.3% |
| vitamin C | 60.9 | mg | 67.7% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 10 | mg | 1.4% |
| potassium | 182 | mg | 7.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.08 | mg | 0.7% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 9 | mg | 1.3% | 84% |
| Isoleucine | 14 | mg | 1.0% | 70% |
| Leucine limiting | 19 | mg | 0.7% | 47% |
| Lysine | 20 | mg | 1.0% | 63% |
| Methionine | 15 | mg | 1.4% | 98% |
| Fenylalanine | 28 | mg | 1.6% | 102% |
| Threonine | 13 | mg | 1.2% | 78% |
| Tryptofaan | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| Valine | 20 | mg | 1.1% | 75% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel