Minyak sayuran
Profil pemakanan yang baik
Minyak masak sayuran generik, berasaskan minyak kacang soya, nilai bagi setiap 100 ml.
Di Amerika Syarikat, botol yang dilabel hanya sebagai minyak sayuran biasanya ialah minyak kacang soya atau campuran yang kebanyakannya minyak kacang soya, digunakan untuk menggoreng, membakar dan sos salad. Satu hidangan 10 ml mengandungi kira-kira 81 kcal dan 9 g lemak, lebih separuh daripadanya lemak politaktepu dengan sedikit asid alfa-linolenik omega-3, kira-kira 1.4 g lemak tepu, dan kira-kira 14% daripada nilai harian vitamin K. Jika label menamakan minyak lain, seperti minyak bunga matahari atau kanola, komposisi lemaknya berbeza tetapi kalorinya tetap sama.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0g | 0.0% |
| Lemak | 92g | 131.4% |
| Karbohidrat | 0g | 0.0% |
| Gula Ringkas | 0g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 0g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 0g | 0.0% |
| Kalori | 813 | 36.1% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.4 | g | 72.0% |
| Monounsaturated | 20.96 | g | 83.8% |
| Polyunsaturated | 53.12 | g | 408.6% |
| Omega-3 | 15.936 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 37.184 | g | Anggaran |
| Trans | 0.49 | g | 24.5% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 7.53 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 7.53 | mg | 50.2% |
| vitamin K | 169.2 | mcg | 141.0% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleusina | - | — | ||
| Leusina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien