Tomato
Nilai pemakanan luar biasa
Tomato merah masak, mentah.
Tomato dimakan mentah dalam salad dan sandwic atau dimasak menjadi sos, sup dan rebusan. Sebiji tomato bersaiz sederhana seberat kira-kira 120 g ialah 95% air dan mengandungi kira-kira 20 kkal, dengan kira-kira satu perlima nilai harian vitamin C serta sedikit kalium, vitamin K dan vitamin A. Tomato plum seberat kira-kira 60 g dan tomato ceri seberat kira-kira 17 g.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.9g | 1.6% |
| Lemak | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidrat | 3.9g | 1.3% |
| Gula Ringkas | 1.36g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 1.34g | Anggaran |
| Serat | 1.2g | 4.8% |
| Air | 95g | 3.8% |
| Kalori | 18 | 0.8% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.056 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 13.7 | mg |
| Vitamin E | 0.54 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 42 | mcg | 4.7% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.59 | mg | 3.7% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 13.7 | mg | 15.2% |
| vitamin E | 0.54 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 7.9 | mcg | 6.6% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 14 | mg | 2.0% | 73% |
| Isoleusina | 18 | mg | 1.3% | 50% |
| Leusina limiting | 25 | mg | 0.9% | 34% |
| Lisina | 27 | mg | 1.3% | 47% |
| Metionina | 15 | mg | 1.4% | 54% |
| Fenilalanina | 41 | mg | 2.3% | 83% |
| Treonina | 27 | mg | 2.6% | 90% |
| Triptofan | 6 | mg | 2.1% | 76% |
| Valina | 18 | mg | 1.0% | 38% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien