Ikan sprat
Nilai pemakanan sederhana
Ikan sprat salai Baltik dalam tin berminyak, nilai untuk ikan yang telah ditoskan bersama tulang.
Ikan kecil Baltik yang disalai dan dibungkus dalam minyak, hidangan klasik di meja Latvia, Estonia dan Rusia di atas roti rai atau roti bakar. Satu hidangan 50 g memberikan kira-kira 185 kcal, 9 g protein dan 16 g lemak, dengan kira-kira 145 mg kalsium daripada tulangnya yang lembut, kira-kira 300 mg natrium serta banyak vitamin B12 dan vitamin E. Kebanyakan lemaknya datang daripada minyak sayuran pembungkus, jadi ikan sprat jauh lebih berlemak daripada ikan segar.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18.7g | 33.4% |
| Lemak | 32.7g | 46.7% |
| Karbohidrat | 0g | 0.0% |
| Gula Ringkas | 0g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 0g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 45g | 1.8% |
| Kalori | 370 | 16.4% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.63 | g | 18.1% |
| Monounsaturated | 7.62 | g | 30.5% |
| Polyunsaturated | 19.68 | g | 151.4% |
| Omega-3 | 5.904 | g | Anggaran |
| EPA | 359 | mg | 39.9% |
| DHA | 387 | mg | 43.0% |
| Omega-6 | 13.776 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 11.41 | mg |
| Selenium | 40.1 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 24 | mcg | 2.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 3.99 | mg | 24.9% |
| vitamin B6 | 0.127 | mg | 7.5% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 6.79 | mcg | 282.9% |
| vitamin D | 3.6 (144 IU) | mcg | 24.0% |
| vitamin E | 11.41 | mg | 76.1% |
| vitamin K | 3.3 | mcg | 2.8% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 290 | mg | 29.0% |
| iron | 2.22 | mg | 12.3% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 372 | mg | 53.1% |
| potassium | 302 | mg | 11.6% |
| sodium | 590 | mg | 25.7% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.141 | mg | 15.7% |
| manganese | 0.082 | mg | 3.6% |
| selenium | 40.1 | mcg | 72.9% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 551 | mg | 78.7% | 173% |
| Isoleusina | 862 | mg | 61.6% | 144% |
| Leusina | 1521 | mg | 55.7% | 125% |
| Lisina | 1718 | mg | 81.8% | 180% |
| Metionina | 755 | mg | 71.9% | 165% |
| Fenilalanina | 1362 | mg | 77.8% | 167% |
| Treonina | 820 | mg | 78.1% | 165% |
| Triptofan | 210 | mg | 75.0% | 160% |
| Valina | 964 | mg | 53.0% | 121% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien