Kacang pis belah
Nilai pemakanan luar biasa
Kacang pis belah yang direbus tanpa garam, nilai untuk kacang yang telah dimasak.
Kacang pis belah ialah kacang pis kering yang dikupas dan dibelah dua, hijau atau kuning, yang boleh dimasak hingga lembut tanpa direndam untuk dijadikan sup kacang pis, dal dan puri. Satu hidangan 150 g yang dimasak memberikan kira-kira 175 kcal, 12.5 g protein dan 12.5 g serat, dan merupakan sumber kuprum, mangan, tiamin dan folat yang baik, dengan sedikit zink dan magnesium. Kacang pis belah kering mengembang kira-kira 3 kali ganda beratnya apabila dimasak, jadi 150 g yang dimasak adalah kira-kira 50 g kering.
Nilai pemakanan adalah untuk produk yang dimasak
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.3g | 14.8% |
| Lemak | 0.4g | 0.6% |
| Karbohidrat | 21.1g | 7.0% |
| Gula Ringkas | 7.38g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 5.42g | Anggaran |
| Serat | 8.3g | 33.2% |
| Air | 70g | 2.8% |
| Kalori | 118 | 5.2% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.119 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.4 | mg |
| Vitamin E | 0.03 | mg |
| Selenium | 0.6 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.19 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.89 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.181 | mg | 20.1% |
| manganese | 0.396 | mg | 17.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 203 | mg | 29.0% | 116% |
| Isoleusina | 344 | mg | 24.6% | 105% |
| Leusina | 598 | mg | 21.9% | 90% |
| Lisina | 602 | mg | 28.7% | 115% |
| Metionina limiting | 212 | mg | 20.2% | 84% |
| Fenilalanina | 626 | mg | 35.8% | 140% |
| Treonina | 296 | mg | 28.2% | 108% |
| Triptofan | 93 | mg | 33.2% | 129% |
| Valina | 394 | mg | 21.6% | 90% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien